スペイントルティーヤ風野菜のキッシュ

お料理を持って行く用事があるので、試作を作っています。
食べるまで時間があるので、冷えてもOKなキッシュを狙っています。

1作目はこちら
見た目は良い物の、1日置いたらベーコンがカチカチで良くない。

2作目は、ベーコンを止めて野菜のみ。スペインのオムレツ、トルティーヤ風にタマネギ、ジャガイモ、ピーマン、トマトで作ってみました。卵の分量も増やして具が隠れるように。
おおよその流れはクックパッドを参考。キッシュってグラタンと同じような行程で簡単に作れるんですね。



焼きたてはおいしそう。問題は冷えてからも美味しいのかどうか？
結果はどうなるか〜？